[埼玉・飯能]蔵カフェ!草風庵(粕谷幸平)の経歴と「果の華氷」とは?【人生の楽園】

こんにちは、Hiroです。

2021年3月6日㈯18時から、

テレビ朝日にて

「人生の楽園」が放送されます。

今回は、

埼玉県飯能市にて、

果物いっぱいの「蔵カフェ」を営む

粕谷幸平さん(64歳)と、

妻の康子さん(60歳)が出演されます。

お二人は、

明治期に建てられた夫婦蔵を改装し、

果物が自慢のカフェと

趣味の骨とう店を開いたそう!

表蔵のカフェでは

旬のフルーツをふんだんに使ったパフェやタルト、

また、

果物を凍らせてかき氷機で削った

「果の華氷」が人気を集めているそうです!

そして、

コーヒーは大正期の100年もののカップで

提供しているとのこと。

裏蔵では年代物の陶磁器や古道具がならんでおり、

骨とう談議や金継ぎ教室もされているそう。

粕谷幸平さんの経歴や、

カフェの場所やメニュー

「果の華氷」についても調べてみました。

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粕谷幸平さんの経歴は?

出典:https://www.tv-asahi.co.jp/

粕谷幸平さんは、

埼玉県飯能市出身

奥様の康子さんも飯能市出身だそうです。

お二人は38年前に結婚しました。

幸平さんは、

商店街にあった両親の青果店を継ぎ、

康子さんは大学の事務として働き、

休日はお店を手伝っていたそうです。

幸平さんの実家には蔵があり、

お二人はそこで

「いつかカフェをしよう」

話していたそうです。

幸平さんの趣味は、

骨董収集。

商店街の客足が減ってきた8年前、

お店を閉め、

お得意様への配達のみにしました。

そして、翌年、趣味の骨董と山野草を売る

『古美術 草風庵』を開きました。

その頃、奥様の康子さんは

お母様の介護のため、

退職を決めた矢先にお母様が亡くなり、

落ち込んでいる様子もあったそうです。

しかし、前向きな幸平さんの影響もあり、

2019年に、

夫婦の夢をかなえるときだと、

『蔵カフェ 草風庵』をオープンしたそう!

蔵は「夫婦(めおと)蔵」と呼ばれる作りだそう。

カフェのある表蔵の後ろに

もう一つの蔵がくっついている形なのだそうです。

裏の蔵には、

幸平さんの骨董品が並んでいるそうですよ!

それでは、『蔵カフェ 草風庵』(そうふうあん)とは、

どんなお店なのでしょうか?

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『蔵カフェ 草風庵』の場所やメニューは?

出典:https://www.instagram.com/

それでは、

草風庵(そうふうあん)の場所です。

場所:埼玉県飯能市山手町4-1

西部池袋線・飯能駅(南口)から徒歩9分だそうです。

営業時間:【火・水・金・土】12:30~18:00

定休日:月曜日・木曜日

日曜は不定休

メニューは、このようなものがあるようです。

出典:https://tabelog.com/

果物がたくさん乗った、

パフェやタルトがあるようですね!!

これは、フルーツパフェと桃のかき氷だそう。

出典:https://www.instagram.com/

果物の量が、すごいですね!!

また、これは、ブルーベリーとくるみたっぷりの

クランブルケーキだとか。

出典:https://www.instagram.com/

寒い時期は、

パフェより、ケーキのほうが

良いですね!!

また、

コーヒーは、幸平さんが、

大正時代のコーヒーカップや、

戦前のガラスの器など

アンティークの食器を使って

入れておられるそうです。

出典:https://tabelog.com/

それでは、評価が高い、

草風庵の「果の華氷」についてです。

草風庵の「果の華氷」(かのはなこおり)とは?

出典:https://www.instagram.com/

それでは、「果の華氷」(かのはなこおり)

についてです。

「果の華氷」とは、

果物を凍らせて削ったもの

これは2020年6月の時の

メニューだそうです。

出典:http://kuroinu96.blog.fc2.com/

果物を贅沢に使っているのに、

とてもてリーズナブルです!!

そこに練乳がかかっているようですね。

暑い時期にぜひ食べてみたいです!!

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まとめ

以上、

粕谷幸平さんの経歴は?

『蔵カフェ 草風庵』の場所やメニューは?

草風庵の「果の華氷」(かのはなこおり)とは?

でした。

粕谷幸平さんは、

地元の商店街で親の青果店を受け継ぎ、

経営していましたが、

客足が減ってきたタイミングで、

趣味の骨董とカフェのお店を開きました。

蔵カフェ「草風庵」は、

果物たっぷりのスイーツが食べられるお店で、

「果の華氷」が人気。

こんなにスイーツを贅沢に食べられるお店は、

なかなかないと思います!!

今後も、元気にこの素敵なお店を

続けていってほしいですね!

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