【人生の楽園】村上壽一(蕎麦屋)の経歴は?「さと玄庵」の場所と体験レッスンも!

こんにちは、Hiroです。

2020年10月10日㈯18時から、TBSにて

「人生の楽園」が放送されます。

今回は、千葉県富里市にて

手打ちそば店を開いている、

村上壽一さんが出演されます。

村上壽一さんは、

定年退職後に、夢であった蕎麦屋さんを

開きました。

壽一さんが打つそばには、

内モンゴル産のそばの実を炊いたそばがゆが付くとのことですが、

香り高くおいしいと評判だそうです。

どんなそばなのでしょうか?

また、料理体験教室もされているそう!

蕎麦屋さん「さと玄庵」の場所や

村上壽一さんの経歴についても調べてみました。

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村上壽一さんの経歴は?

出典:https://www.tv-asahi.co.jp/

村上壽一(むらかみ としかず)さん

72歳。千葉市生まれ

20歳の時、地元の建設会社に就職されたそうです。

24歳のとき、

ひとつ年上の京子さんと出会い、結婚。

京子さんは、

当時働いていた建築現場の目の前にあった家の

娘さんだったそう!

お子さんは2人いらっしゃるそうです。

やがて管理職になり、

仕事に余裕が出てきた56歳の時、

京子さんに誘われ、

郷土料理の「太巻き祭り寿司」の体験教室に参加したそう。

そこで料理に関心を持ったそうです。

そして、

そば打ちも習い始めたとのこと。

京子さんと、二人で一緒に小さな飲食店をやることが

夢になったそうです。

しかし、壽一さんが60歳の時、

京子さんが病気でお亡くなりに!

気を落とした壽一さんでしたが、

知人から畑をやらないかと勧められ、

借りた畑で京子さんが好きだったヤマユリを育てはじめました。

すると農作業を通じて、

たくさんの仲間ができ、

壽一さんは、元気を取り戻していったとのこと。

そして、京子さんとの夢を実現させるため、

再び料理教室に通い始めました

そして、ついに定年退職後の2014年、

手打ち蕎麦店と「太巻き祭り寿司」の体験教室

『さと玄庵』をオープンしたそうです!

それでは、そんな村上壽一さんのお店は

どこにあるのでしょうか?

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【千葉・富里市】「さと玄庵」の場所は?

出典:https://tabelog.com/

『さと玄庵』の場所はどこにあるかというと、

住所:

千葉県富里市七栄646−1001

営業日:

木曜日、土曜日、日曜日、祝日、振替日

営業時間:

11時半~15時

壽一さんの作る手打ち蕎麦は、

天日干しで香りの強いモンゴル高原の蕎麦粉

北海道産の蕎麦粉をブレンドした二八蕎麦だそうです。

村上壽一さんが一人で切り盛りしているため、

メニューは手打ち蕎麦のみ1日10食限定だそうなので、

日によっては、

すぐに売り切れそうですね!

そして、料理体験レッスンもあるそうですが、

どうなのでしょうか?

村上壽一さんの体験レッスンは?

村上壽一さんは、

現在太巻き祭り寿し、

手打ちパスタ、

手打ちそばなどの

体験レッスンを開催されています!

主に、火曜日、水曜日、金曜日に行っているようですが、

スケジュールがこちらに載っていますので、

関心がある方は、

ぜひご覧ください!

料金は、内容によって変わりますが、

だいたい3,000円から4,000円代

受けられるようです。

太巻き祭り寿しは、

とても素敵で、

インスタ映えしそうです!!

出典:https://chiicomi.com/

とても素敵ですよね!!

こんなのが作れたら楽しいかも!

ぜひ機会があったら作ってみたいです。

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まとめ

以上、

村上壽一さんの経歴

千葉・富里市「さと玄庵」の場所

村上壽一さんの体験レッスン

についてでした。

村上壽一さんは、

ある時妻の京子さんと参加した

「太巻き祭り寿し」の体験教室をきっかけに、

料理に目覚め、

京子さんと一緒に小さなお店を開くことを

夢見ていました。

京子さんは他界されましたが、

仲間もでき、

念願の蕎麦屋さんを開き、

今では、体験教室も開いておられます。

今後も元気にそば打ちを続けて欲しいですね!

機会があれば食べに行きたいです!

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