【人生の楽園】山梨・北杜市イタリアン(カイコマキッチン)と安田貞和の経歴は?

こんにちは、Hiroです。

2021年2月13日㈯18時から、

テレビ朝日にて、

「人生の楽園」が放送されます。

今回は、

南アルプスの甲斐駒ヶ岳に魅せられて移住し、

イタリア料理店を開いた、

安田貞和さん(50歳)と妻の由美さん(48歳)

出演されます。

山好きの管理人も、

山梨県北杜市は何度か訪れていますが、

とても環境が良いところですよね。

お二人が北杜市に移住した理由は、

なんと、甲斐駒ヶ岳だそう。

そのため、

お店の名前も「カイコマ キッチン」

それほどまでに甲斐駒ヶ岳に魅せられた、

安田貞和さん。

どんな経歴の持ち主なのでしょうか?

また、お店の場所やメニューについても

調べてみました。

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安田貞和さんの経歴は?

出典:https://www.tv-asahi.co.jp/

安田貞和さんは、

千葉県生まれで東京育ち

大学卒業後は、ソフトウェアの会社

エンジニアをしていたそうです。

34歳のとき、

趣味のオートバイのサークルで出会った由美さんと

ご結婚されました。

お2人には、

以前から「自然豊かな土地で暮らしたい」という

共通の夢があったそう。

その夢を叶えるべく、

移住先を探していたとのこと。

2009年頃から、

八ヶ岳周辺を訪れるようになったそうです。

そして、ある日、北杜市を訪れ、

甲斐駒ヶ岳の風景を見て、

その姿に感動したそうです。

そして、そこがご自分の理想の場所だと確信。

2012年に、別荘を建てました。

しばらくは、

週末だけ北杜市で過ごす生活が続いたそうですが、

毎日そこで暮らしたいと思うようになり、

44歳で早期退職

趣味だった料理で生計を立てたいと、

調理師専門学校に入学。

イタリアンとフレンチの基礎を

1年間学びました。

そして卒業したタイミングで、

北杜市に完全移住

地元のイタリア料理店で働きながら

2年間経験を積んで、

2020年1月、

イタリア料理店

『Kaikoma kitchen(カイコマ キッチン)』

オープンしました。

それでは、

「カイコマ キッチン」の場所は

どこにあるのでしょうか?

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「カイコマ キッチン」の場所は?

出典:https://www.porta-y.jp/

それでは、

「カイコマ キッチン」の場所です。

住所は、

山梨県北杜市白州町下教来石7-1

定休日:水曜日、木曜日

営業時間:月・火 11時半~13時半

     金・土・日 11時半~13時半、18時~19時半

ランチタイムをメインで

営業されているのですね!

駐車場は、6台止められるそうです。

座席は14席

テーブル10席と、カウンター4席。

出典:https://www.porta-y.jp/

落ち着いた感じの素敵なお店です!

それでは、メニューはどんなものがあるのでしょうか?

「カイコマ キッチン」のメニューは?

カイコマキッチンのランチは、

パスタランチのようです。

週替わりで、2~3種類あるそうです。

これは、ある日のランチメニュー。

出典:https://www.facebook.com/

値段は、パスタ・パン・ドリンクで1350円

デザートは300円のようです。

デザートは、由美さんの手作りのようですね!

出典:https://www.facebook.com/

パスタはこんな感じで、

美味しそう。

手作りで、丁寧に作られている感じが、

食欲をそそります!

出典:https://www.porta-y.jp/

ディナーは、現在は、

17時までの予約制とされているようです。

ディナーは、

お酒やパスタ以外のメニューもあるようなので、

こちらも気になりますね!

また、ワンワンDAYがあり、

ワンちゃんと一緒に

ランチを楽しめる日も設けておられるようです。

一度訪れてみたいですね!

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まとめ

以上、

安田貞和さんの経歴は?

「カイコマ キッチン」の場所は?

「カイコマ キッチン」のメニューは?

でした。

安田貞和さんは、

自然豊かなところで暮らしたいと、

44歳という若さで

早期退職。

美しい甲斐駒ヶ岳が見える、

山梨県北杜市に移住し、

イタリア料理店を開きました。

「カイコマ キッチン」では

こだわりの

パスタランチがいただけます!

今後も、お二人で

素敵なお店を続けていって欲しいと思います!

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